Pizza à la farine de maïs aux anchois et olives
Ingrédients
Pour la pâte:
- 200ml d'eau tiède
- 100g de farine de maïs
- 160g de farine de riz
- 2 càc de levure de boulanger
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 1 quinzaine d'anchois
- 1 quinzaine d'olives
- 150g d'emmental
- coulis de tomate
- huile d'olive
- quelques feuilles de basilic